Välj en sida
Våffla - Våffelmakeri

Våffelmakeri

Öppettider och plats

Nu är vårt Våffelmakeri stängt för sommarsäsongen. Men är du sugen på att prova på våra våfflor är du varmt välkommen till:

DECEMBER
2-4 december
Fre: 13.00 – 19.00
Lör o  Sön: 11:00 – 18:00
Jul på Fredriksdal i Helsingborg.

9-11 december
Fre: 15.00 – 20.00
Lör o  Sön: 10:00 – 17:00
Jul på Övedskloster i Sjöbo.

16-18 december
Fre – sön: 12.00 – 16.30
Vagnhall 16 i Helsingborg.

Oemotståndligt smarriga

Ett som är säkert är att det serveras nygräddade, frasiga och oemotståndligt smarriga våfflor gjorda på skånska råvaror och finmalet vetemjöl från Hven durum i vårt Våffelmakeri. Vill du se vilka leverantörer jag har hittar du dem här.

På samma sätt som vi till största delen serverar skånskt och ekologiskt på våra restauranger i Kyrkbackens hamn, gör vi det också här i vårt Våffelmakeri.

GÖRA SJÄLV

Våffelmix

Orange avdelare

Vill du också få beröm och lovord precis som vi får för våra våfflor? Nu kan du nämligen köpa vår alldeles egen våffelmix som är gjord på durumvete från Ven. Såklart exakt samma recept som vi själva använder. Du tillsätter bara riktigt smör och mjölk.
För vegan och mjölkfri smet, byt ut till valfria alternativ.

95 kr
Våffelmix - Våffelmakeri

PÅ BESÖK

Vintervåfflan

Lingon röd

Frasig nygräddad våffla fylld med vispad grädde och hemkokt julsirap som toppas med lingonpärlor, pepparkakssmul, julkrydda och pepparkakshjärta.
Med ett ord, njutbart.

100 kr
Vintervåffla

MENY

Dessertvåfflor

Hallon röd

Viktigast av allt i vårt Våffelmakeri är att de för det första är frasiga och för det andra oemotståndligt smarriga men lika viktigt är att vi till största delen använder oss av skånska råvaror i den mån det går.

Dansk våffla

Enkel/dansk våffla

En frasig våffla pudrad med ekologiskt florsocker eller lägg till en citronskiva så blir det en Dansk våffla.

45/50 kr

Klassiskvåffla

Klassisk våffla

Klassisk frasig våffla med vispad grädde och somrig sylt,  jordgubb eller hallon/blåbär.

70 kr

Hjortronvåffla

Hjortron våffla

En frasig våffla med vispgrädde & hemkokt sylt gjord på norrländska hjortron. Mild, söt och utsökt.

85 kr

Glassvåffla

Glassvåffla

Frasig våffla med glass, somrig sylt och vispad grädde. Välj mellan vanilj- och chokladglass och hallon/blåbär- eller jordgubbssyltsylt.

90 kr

Delikatessvåffla

Delikatessvåffla

Skånsk hasselnötskräm med vispad grädde, vaniljglass, valfri sylt, färska somriga bär, toppad med rostade hasselnötter. Den kan sammanfattas med ett ord, maffig.

120 kr

 

MENY

Matiga våfflor

Basilika grön

I vårt Våffelmakeri är det viktigaste av allt att vi gör smeten på skånska råvaror vilket gör att våfflorna är framför allt frasiga men också oemotståndligt smarriga, kort sagt, riktigt riktigt goda. 

Tångkaviarvåffla

Tångkaviar

Tångkaviar med creme fraiche, ruccola, picklad rödlök, citronklyfta, dillkvist och lite Læsø flingsalt och nymalen svartpeppar på toppen.

110 kr

Burratavåffla

Lisas Burratavåffla

Krämig burrata med ruccola som toppas med citronzest, basilika, rapsolja från Ven, pistagenötter, Læsø salt och nymald peppar.

135 kr

Medelhavsvåffla

Sandras medelhavsvåffla

Lufttorkad skinka med ruccola, soltorkad tomatkräm, basilika, tomater och toppad med rostade solrosfrö.

145 kr

Allergi?

Bra att veta

Bär grön

På grund av att vi gör allt i vårt Våffelmakeri och då också använder mjöl och nötter vilket gör att vi därför inte kan erbjuda våfflor som är helt fria från gluten/nötter. Vi gör gluten/mjölk/laktos/vegan våfflor men som då kan ha spår av nötter/gluten/mjölk/laktos. Med det i åtanke har jag inte heller ett separat våffeljärn för gluten/laktos/vegan alternativ.

Har du andra allergier? Fråga oss gärna!