MENYN 2026
menyn är frasig, lokal och handgjord
Ett nytt år är här, och därför är menyn för i år på plats. Samtidigt gör vi allt, som alltid: vi gräddar frasigt på skånska råvaror och durumvete odlat här på Ven. Utöver det mals mjölet på ön, så smaken känns extra “hemma”. Därför gör vi också allt för hand – från smet till sylt – efter egna recept, och när vi kan väljer vi lokalt även till topping och glass.
På menyn, glutenfritt och veganskt
Och på menyn finns alltid, för att fler ska kunna vara med, glutenfria och veganska alternativ. Så säg gärna till när du beställer, så hjälper vi dig att välja rätt.
Matiga- och dessertvåfflor i menyn
Nedan hittar du menyn för dessertvåfflor, säsongsvåfflor och matiga våfflor. Förutom det kan du alltid fråga oss om dagens tips, och vill du ha något extra på toppen försöker vi lösa det. Till sist: kika gärna in här igen – menyn kan nämligen variera med säsongen.
DESSERT VÅFFLOR
på menyn
På menyn har vi dessertvåfflor för alla lägen – från enkel och klassisk till extra lyxig med glass och bär. Utöver det gräddar vi allt direkt på plats, så du får alltid den där frasiga känslan. Och vill du göra stunden lite extra god, hjälper vi gärna till att tipsa om en favorit.
Enkel våffla
På menyn en frasig, nygräddad våffla som pudras med ekologiskt florsocker. Dessutom är den precis lagom söt – enkel, varm och vansinnigt god.
Klassisk våffla
Klassisk och älskad av många: frasig, nygräddad våffla med vispad grädde och hemkokt sylt. Dessutom har vi olika sylter på jordgubbar, björnbär, krusbär eller hjortron.
Hjortron våffla
Frasig våffla med len vispad grädde, och vår hemkokta sylt på norrländska hjortron. Samtidigt möts mild sötma och lyxig bärsmak i en varm, krispig våffla. Därför är den här en riktig “nu njuter vi”-våffla.
Glassvåffla
En frasig våffla som toppas med krämig glass från Hvenglass, vispad grädde och hemkokt jordgubbssylt. Dessutom blir kombon både somrig och generös – precis som det ska vara. Så om du vill ha lite av allt gott, är detta ett säkert kort.
Hilmas rabarbervåffla
Här får du hemkokt rabarberkompott med perfekt syra, och toppar vi med vaniljglass från Ven och fluffig grädde. Dessutom smaksätter vi grädden med kanel och kardemumma för en varm, rund ton. Så blir varje tugga som sommar på Ven.
Alice sommarvåffla
Frasig våffla med vaniljglass från Hven, vispgrädde och hemrörd lemon curd – så du får både sött och friskt på samma gång. Dessutom toppas den med sommarens bär och färska myntablad. Kort sagt: en favorit av en anledning.
SÄSONGS VÅFFLOR
på menyn
Här samlar vi våfflorna som får följa året och smakerna som är bäst just nu. Samtidigt kan favoriter komma tillbaka i menyn när säsongen är rätt, så det lönar sig att kika in här då och då. Dessutom brukar det ofta dyka upp någon nyhet när vi går in i en ny period.
Vintervåffla
En nygräddad, frasig våffla med vispad grädde, vaniljglass och hemkokt julsirap. Dessutom toppar vi med lingonpärlor, pepparkakssmul och julkrydda. Och för att få allt att lyfta avslutar vi med finriven apelsinzest.
Snöbollsvåffla
Frasig våffla med vaniljglass och fluffig grädde, och sedan kommer pricken: värmande vit choklad. Dessutom pudrar vi över florsocker så att den blir lika fin som god. Så om du vill ha vintermys på en tallrik, är den här perfekt.
Semlevåffla
Vintertid på menyn kan du hitta vår semlevåffla, frasig, nygräddad och fylls med hemgjord mandelmassa, vaniljglass och vispad grädde. Dessutom toppas den med nymortlad kardemumma och pudrat florsocker. Så får du semlekänsla – fast i våffelform.
MATVÅFFLOR
på menyn
När du är hungrig på riktigt finns våra matiga våfflor på menyn – frasiga, generösa och fulla av goda toppings. Därför bygger vi dem med tydliga smaker, fräscha kontraster och en lagom krämig känsla. Och om du vill anpassa något, försöker vi lösa det så långt det går.
Tångkaviar
En frasig, nygräddad våffla toppad med tångkaviar, ruccola och mild crème fraiche, samt vår egen picklade rödlök för en frisk syra. Dessutom får du citron och dill. Går även att få vegansk.
Sparrisvåffla
Försommarens sparris från Julias odlingar här på Ven. Lättkokt sparris på en ruccolabädd, toppad med lufttorkad skinka, vår egen picklade rödlök, flingsalt och nymald peppar.
Skagenvåffla
Frasig, nygräddad våffla toppad med hemgjord skagenröra på handskalade räkor. Dessutom får du tångrom och dill som lyfter smaken, och till sist en citronskiva att pressa över för extra fräschör.
Allergi? bra att veta
Vi på Vens Våffelmakeri är mycket noga med våra ingredienser och arbetar för att tillgodose våra gästers behov. Samtidigt gör vi allt från grunden och använder både nötter och mjöl. Därför kan vi tyvärr inte erbjuda våfflor som är helt fria från gluten och nötter.
Däremot har vi en specialsmet som är fri från gluten, mjölk och laktos. Dessutom är den vegansk, även om den kan innehålla spår av nötter/gluten/mjölk/laktos.
För att göra det så säkert som möjligt har vi ett separat våffeljärn för gluten-/laktosfria och veganska alternativ. Så informera oss gärna om eventuella allergier när du beställer, så hjälper vi dig på bästa sätt. Och tveka inte att höra av dig om du har frågor om menyn!
Sommartid finns vi här:
På Ven finns vi på Nova Harmonia, Mildahls väg 29, och i våffelvagnen vid Sankt Ibbs gamla kyrka på Kyrkvägen. Under sommaren hittar du oss även i Poppepaviljongen på Fredriksdals museer och trädgårdar i Helsingborg.
Aktuella öppettider och dagar hittar du på sidan Event 2026.
Recensioner
Vi är otroligt stolta över våra frasiga våfflor, och därför blir vi så glada när du berättar vad du tycker. Så om du vill får du gärna lämna en recension på Facebook, Google eller TripAdvisor.
Dessutom hjälper din kommentar andra att hitta rätt och välja sin favoritvåffla. Varje 5-stjärnig recension värmer våra hjärtan, och den ger oss energi att fortsätta grädda nygräddat och frasigt – med samma omtanke som alltid. Tack för att du stöttar det vi gör, och för att du valde att besöka Våffelmakeri.
Året 2026
Vill du planera in en frasig utflykt? Då hittar du alla datum och pop-ups samlade på vår eventsida. Dessutom uppdaterar vi den och menyn löpande när nya tider trillar in. Så kika gärna här: Event 2026.
Fråga gärna
Mejla till info@vaffelmakeri.se om du vill boka oss, fråga om specialkost eller bara få tips om vilken våffla du ska välja. Dessutom hjälper vi gärna till om du planerar ett besök på något av våra ställen. Vi svarar så fort vi kan.
Sugen på att jobba med oss?
Toppen!
Mejla info@vaffelmakeri.se
så tar vi det därifrån.
Och här kan du läsa mer om vem du kan vara, vad vi gör och hur en vanlig dag hos oss ser ut.
Följ oss
Och Moveat kom inte heller 2025.
Tyvärr kom inte Moveat till Ven 2023.
